上課地點: 旺角工作室(旺角地鐵站/油麻地地鐵站步行5分鐘)
奶油裱花Cupcake 班
為初學者設計
無須唧花及蛋糕製作經驗
零經驗、新手、對裱花有興趣的朋友都歡迎
費用：$780
課堂內容：
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低糖Butter Cream的製作方法
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調色及混色技巧
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4款花型製作 (蘋果花、大麗花、玫瑰花、花苞)
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擺花技巧
Cupcake 會由我們提供, 課堂不設焗蛋糕環節
每位學生會帶走6 個Cupcake。
課程時間: 2.5hrs
日本和菓子班
為初學者設計
零經驗、新手、對和菓子有興趣的朋友都歡迎
無需經驗都做到精緻優雅既和菓子
費用：$820
課堂內容：
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和菓子外皮及餡料製作
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調色及混色技巧
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和菓子工具之運用
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包餡方法 (2件紅豆蓉（餡）丶2件樱花（餡）、2件經典黑芝麻餡)
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造型3款(菓銘：小雛菊、櫻花、花籃)
每位學生會帶走6 件和菓子。
課程時間: 2.5hrs
韓式裱花Butter cream 蛋糕班
為初學者設計
零經驗、新手、對和菓子有興趣的朋友都歡迎
無需經驗都做到美麗既Butter cream whole cake
費用：$1500
課堂內容：
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Butter Cream的製作方法
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調色技巧
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韓式唧花 (英式玫瑰, 玫瑰, 繡球花, 櫻花, 銀蓮花, 芍藥, 羊耳葉, 葉子)
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擺花技巧
課堂會預備8"蛋糕 , 但不會教焗製方法。
課程時間: 2.5hrs
藥膳工作坊 - 美白養顏五白飽
為初學者設計
對藥膳有興趣的朋友
想了解中藥材的處理
費用：$620
課堂內容：
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處理中藥材方法
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處理中藥材粉方法
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製作中式麵包技巧
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製作特式造型
每位學生會帶走4-6件。
課程時間: 2.5hrs
藥膳工作坊 - 袪濕雙色豆豆糕
為初學者設計
對藥膳有興趣的朋友
想了解中藥材的處理
費用：$670
課堂內容：
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處理豆類食材方法
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教導「炒豆餡」方法
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製作糕點技巧
每位學生會帶走4-6件。
課程時間: 2.5hrs
動物造型肉包
為初學者設計
對中式麵包有興趣
利用中式麵包做出動物造型
費用：$680
課堂內容：
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製作美味藥膳肉餡
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製作中式麵包技巧
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製作動物造型飽
每位學生會帶走4-6件。
課程時間: 2.5hrs
藥膳工作坊 - 陳皮山楂酥
為初學者設計
對酥餅有興趣
費用：$720
課堂內容：
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處理中藥材方法
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處理山楂餡方法
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處理中式酥餅方法
每位學生會帶走4-6件。
課程時間: 2.5hrs
紅酒啤梨玫瑰撻
為初學者設計
對法式甜點有興趣
費用：$720
課堂內容：
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紅酒燴啤梨方法
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製作撻皮方法
每位學生會帶走一個6吋撻。
課程時間: 2.5hrs
藥膳工作坊 - 自家陳皮麵包
為初學者設計
對西式麵包有興趣
利用陳皮做出不一樣的小吃
費用：$680
課堂內容：
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處理中藥材方法
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製作西式麵包技巧
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製作特式造型
每位學生會帶走4-5件。
課程時間: 2.5hrs
